乌梅指的是李子吗?

乌梅不是李子，而是李子的加工品。新鲜李子经过烟熏或晒干后变成乌梅，颜色变深，味道酸甜。乌梅常用来做零食、泡水或入药，比如乌梅汤、乌梅酱。李子直接吃，水分多，口感脆，和乌梅完全不同。

乌梅和李子外观差异大，李子有青有红，乌梅黑乎乎的。李子含糖量高，乌梅酸味重。李子树开白花，乌梅树也是李子树，但加工后用途变了。乌梅能开胃，李子当水果解渴。