常温下的隔夜西瓜能吃吗?

常温下的隔夜西瓜容易滋生细菌，尤其是切开后暴露在空气中超过4小时，不建议食用。西瓜含水量高，室温下细菌繁殖速度很快，吃了可能引起肠胃不适。最好把吃不完的西瓜用保鲜膜封好，放冰箱冷藏，最多保存24小时。

隔夜西瓜是否安全，关键看保存方式和时间。夏天高温时，西瓜常温放2小时就可能变质。切开后的西瓜表面会沾染细菌，冷藏也只能减缓生长。如果西瓜闻起来有酸味或表面发黏，说明已经坏了，直接扔掉别吃。