三文鱼寿司是哪年出现的?

三文鱼寿司起源于20世纪80年代的挪威。当时挪威渔民尝试将新鲜三文鱼与日本传统寿司结合，创造出这道美食。最初只在北欧流行，后来逐渐风靡全球，成为寿司店的经典选择。

如今三文鱼寿司已是全球热门料理之一。日本、美国、欧洲等地的餐厅都推出各种版本，从经典生鱼片到创新卷寿司，每年消耗数吨三文鱼。这道美食融合了北欧食材与日本技艺，深受食客喜爱。