老枞梅占是什么茶?

老枞梅占是一种乌龙茶，属于武夷岩茶系列，生长在武夷山的老枞茶树上。这种茶叶外形条索紧结，色泽乌润，冲泡后香气浓郁，带有独特的岩韵和梅花的清香。老枞梅占的茶汤金黄透亮，滋味醇厚回甘，饮后唇齿留香，令人回味无穷。

老枞梅占的制作工艺复杂，需经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。茶树年龄多在几十年以上，根系发达，吸收了丰富的矿物质。这种茶叶产量稀少，采摘时间严格，每年仅春季和秋季各采摘一次，因此十分珍贵，深受茶友喜爱。