西瓜零下9度能冻坏吗?

西瓜在零下9度的低温下会被冻坏，果肉会结冰变软，失去原有的甜脆口感。低温还会导致西瓜表皮出现裂纹，甚至裂开，加速腐烂。冻过的西瓜不宜食用，容易引发肠胃不适。建议将西瓜存放在阴凉处，温度保持在5度以上，这样能保持新鲜。

西瓜含水量超过90%，低温会让水分结冰膨胀，破坏细胞结构。解冻后西瓜会出水、变味，完全失去食用价值。买回家的西瓜最好尽快吃完，不要长时间冷藏或冷冻。夏季高温时，西瓜最好现切现吃，避免反复存放影响品质。