小米电磁炉能把油烧到300度吗?

小米电磁炉最高温度可达300度，完全能满足高温烹饪需求。实际使用中，油锅温度受食材量和火力大小影响，烧到200度以上很常见。煎炸牛排、爆炒蔬菜时，温度能快速提升，家用炒菜一般用不到极限温度。

电磁炉加热效率高，比传统灶具更快达到高温。但长时间高温使用需注意安全，避免油温过高起火。日常煎炸、炒菜时，200度左右已足够，300度适合特殊烹饪需求，如制作焦糖或高温杀菌。