野菜可以人工种植吗?

野菜可以人工种植，比如荠菜、蒲公英、香椿等都能在田间栽培。农民通过播种、浇水、施肥，让野菜像普通蔬菜一样生长。有些野菜适应力强，春天撒种就能发芽；有些需要特定土壤，但人工环境能满足需求。市场上常见的野菜，多数是人工培育的品种，产量稳定，品质可控。

人工种植野菜要注意病虫害防治，避免使用农药影响口感。野菜生长周期短，从播种到收获只需几十天。家庭也能用花盆种植，阳台种上一小片，随时采摘新鲜野菜。不过野菜野性十足，偶尔会开出黄色小花，增添田园趣味。