蜂蜜保存期多久 蜂蜜保存时间介绍?

蜂蜜的保存期非常长，只要密封得当，可以存放数十年不变质。蜂蜜含糖量高，水分少，细菌难以生存，所以不容易坏。市面上购买的蜂蜜标注保质期一般为2年，但这只是法律要求，实际放更久也没问题。家庭保存蜂蜜时，要用干净勺子取用，避免混入水分或杂质。

蜂蜜的最佳保存方法是放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温。开封后的蜂蜜如果出现结晶，属于正常现象，不影响食用。纯天然蜂蜜不需要冷藏，冷藏反而会加速结晶。如果蜂蜜发酵变酸，产生气泡或酒精味，就不能再吃了。蜂蜜的保存时间受品质影响，优质蜂蜜能保存更久。