金钱酥属于蔬菜吗?

金钱酥不是蔬菜，它是一种用面粉、糖、油等原料制作的油炸点心。蔬菜是指植物的根、茎、叶、花、果等可食用部分，比如白菜、萝卜、黄瓜等。金钱酥属于加工食品，和蔬菜的营养成分完全不同。

蔬菜富含维生素、纤维素和矿物质，而金钱酥主要提供碳水化合物和脂肪。每天吃蔬菜能促进消化，增强免疫力，但吃太多金钱酥容易导致热量超标。蔬菜种类繁多，有上百种常见品种，而金钱酥只是零食，不能替代蔬菜的营养作用。