鸡肉里颗粒物是什么?

鸡肉里的颗粒物可能是细小的骨头碎片、软骨组织或者筋膜残留。这些物质在加工过程中难以完全去除，有时会被误认为异物。消费者购买时需仔细检查，尤其是散装或低价产品。

正规厂家会通过严格筛选减少颗粒物，但家庭烹饪时仍需小心。建议用刀切鸡肉而非直接用手撕，避免误食硬物。若发现异常颗粒，应停止食用并向商家反馈。食品安全需多方共同维护。