陶瓷餐具表面的釉层脱落还能继续使用吗?

陶瓷餐具表面的釉层脱落不建议继续使用。釉层脱落会导致餐具表面粗糙，容易滋生细菌，还可能释放有害物质。长期使用这样的餐具，会对健康造成风险。特别是内壁釉层破损的碗碟，食物直接接触粗糙表面，更不安全。

釉层脱落通常是因为餐具受到高温或碰撞损伤。即使只是小面积脱落，也说明餐具结构已受损。更换新的餐具成本不高，但健康风险无法忽视。为了饮食安全，遇到釉层脱落的陶瓷餐具，最好及时更换，避免因小失大。