番茄炒蛋是南昌的特色菜吗?

番茄炒蛋不是南昌的特色菜，这道菜在全国各地都很常见，做法简单，口味酸甜。南昌的特色菜其实是瓦罐汤和炒粉，番茄炒蛋更像是家常菜，几乎每个家庭都会做。

番茄炒蛋的主要食材是番茄和鸡蛋，成本不高，制作方便。南昌人更偏爱本地特色，比如藜蒿炒腊肉、米粉蒸肉，这些菜才代表南昌的味道。番茄炒蛋虽然受欢迎，但不算南昌独有的美食。