青梅什么时候成熟青梅成熟的季节?

青梅在每年5月到7月之间成熟，具体时间因地区气候略有差异。南方地区如广东、福建的青梅成熟较早，5月底就能采摘；北方地区如山东、江苏的青梅则要等到6月中下旬。成熟的青梅果实饱满，颜色从青绿转为黄绿，口感酸甜，适合制作果脯或酿酒。

青梅树属于蔷薇科，喜欢温暖湿润的环境，生长周期长达3年以上才能结果。一棵成年青梅树每年能产果50到100公斤，果实富含维生素C和有机酸。青梅成熟后如果不及时采摘，会自然掉落，果农一般选择清晨或傍晚采摘，以保持果实新鲜度和品质。