牛奶可以保鲜多久?

牛奶在冰箱里能保存3到7天，开封后最好尽快喝完。高温天气下，牛奶容易变质，放在室温下超过2小时就可能坏。不同品牌的保质期不同，有些盒装牛奶能放半年，但开封后时间会缩短。

牛奶变质后会出现结块、发酸、发臭的情况，喝下去会拉肚子。新鲜牛奶闻起来有淡淡奶香，过期牛奶气味刺鼻。买牛奶时看生产日期，回家立刻放冰箱，别和其他食物混放，保持低温才能延长保存时间。