金花菜草头是不是三叶草?

金花菜草头就是三叶草的一种，叶片呈心形，三片小叶组成一簇，开紫色小花。这种植物生长在田野、路边，春天发芽快，常被当作绿肥或饲料。三叶草有多个品种，金花菜属于其中一种，叶子嫩绿，口感清甜。

三叶草家族种类不少，白花三叶、红花三叶都很常见。金花菜草头在南方广泛种植，既能食用又能改良土壤。有人误以为三叶草只有幸运草，其实金花菜也是它的亲戚，只是叶片稍大，用途更广泛。