韭菜最佳生长温度是多少?

韭菜喜欢温暖的环境，最佳生长温度在15到25摄氏度之间。温度低于10摄氏度时，生长会变慢，高于30摄氏度则容易枯黄。春季和秋季是韭菜生长最旺盛的季节，这时候的温度最适宜。夏季高温时需要遮阴，冬季低温时要注意保暖，避免冻伤。

韭菜对温度敏感，温差过大会影响品质。白天保持20到25摄氏度，夜间控制在10到15摄氏度，这样韭菜长得又粗又嫩。北方冬季可以覆盖地膜，南方夏季要搭遮阳网。温度合适时，韭菜每隔20天就能割一次，全年都能收获新鲜美味的韭菜。