营业成本是什么成本科目?

营业成本是企业生产经营中直接产生的费用，包括原材料、人工、制造支出等。企业卖产品或服务时，这些成本会从收入里扣除，算出利润。比如生产衣服要买布料、付工人工资，卖衣服时布料和工资就是营业成本。

这个科目反映企业主营业务的实际消耗，不包括管理费、销售费等间接支出。不同行业成本不同，餐饮业食材是主要成本，制造业原材料和加工费占大头。企业通过控制营业成本来提高盈利能力，比如优化采购、减少浪费。