虾滑可以放冰箱冷冻多久?

虾滑放冰箱冷冻可以保存3到6个月。新鲜制作的虾滑密封好放入冷冻室，能保持口感和营养。超过6个月虽然还能吃，但风味会变差，肉质也容易变干。冷冻时最好分成小份，避免反复解冻影响品质。

虾滑解冻后要尽快食用，不要再次冷冻。冷冻时间越短，虾滑越鲜嫩。家庭自制虾滑没有添加剂，保存时间比市售的短一些。如果发现虾滑表面结冰霜或者变色，说明已经不太新鲜了，最好扔掉别吃。