安瓜片茶是什么茶?

安瓜片茶是中国十大名茶之一，产自安徽六安瓜片地区。这种茶外形扁平挺直，色泽宝绿，香气清高持久，滋味鲜醇回甘。采摘时只取叶片不带芽梗，工艺独特，需经炒青、烘焙等多道工序制成，属于绿茶中的珍品。

安瓜片茶历史悠久，早在唐代就有记载，明清时期更成为贡茶。茶汤清澈明亮，叶底嫩绿匀整，富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、降脂减肥等功效。当地人常以它待客，或作为节日礼品，深受茶友喜爱。