南方大口鲶属于鲶鱼吗?

南方大口鲶属于鲶鱼，是一种大型淡水鱼类。成年鲶鱼能长到1米以上，体重超过20公斤。鲶鱼嘴巴宽大，有4对胡须，喜欢在夜间活动，捕食小鱼、虾和昆虫。鲶鱼适应力强，能在污染较重的水域生存，但水质差会影响肉质。

南方大口鲶主要分布在中国南方河流和湖泊中，是重要的经济鱼类。鲶鱼肉质细嫩，刺少，适合红烧或炖汤。野生鲶鱼生长缓慢，养殖鲶鱼3年就能上市。鲶鱼营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，适合日常食用。