开封的红酒能保存多长时间?

开封后的红酒能保存3到5天，具体看存放方式。拧紧瓶盖放冰箱冷藏，能延长保鲜时间。用真空泵抽出瓶内空气，效果更好。喝不完的红酒倒进小瓶密封，减少接触空气的面积。开封后尽快喝完，风味最佳。

红酒保存时间受温度和光照影响。常温下放一天，味道就会变差。阴凉处存放能多撑几天。开封后摇晃酒瓶，加速氧化，缩短保存时间。不同品种的红酒，耐放程度也不同。干红比甜红更耐放。