竹节虾什么档次?

竹节虾属于中高档海鲜，肉质鲜甜有弹性，价格比普通虾贵不少。餐厅里一份清蒸竹节虾要卖上百元，超市里一斤也得五六十块。这种虾个头大，虾壳薄，吃起来很方便，适合宴请客人或者家庭改善伙食。

竹节虾主要生长在干净的海域，对水质要求高，捕捞和运输成本也高。市场上常见的有野生和养殖两种，野生虾更贵但数量少，养殖虾供应稳定但价格稍低。很多人喜欢用它做刺身或者白灼，能尝到原汁原味的鲜美。