水果沙拉能放到第二天吗?

时间:01-17人气:24作者:秋风凌凌过

水果沙拉放第二天容易变质,建议当天吃完。苹果、香蕉、梨子等水果切开后接触空气,会加速氧化发黑,草莓、葡萄这类水分多的水果更容易滋生细菌。冰箱冷藏也只能延缓变质,超过24小时就不新鲜了。

新鲜水果沙拉营养流失快,维生素C和果酸会逐渐减少。如果实在吃不完,可以密封后冷藏,但口感和风味都会变差。最好少做一点,现做现吃最健康,避免浪费和肠胃不适。

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