生鹌鹑蛋保存多久?

生鹌鹑蛋常温下能放7天左右，冰箱冷藏可保存3周。新鲜蛋壳完整无裂缝，存放时别洗水，避免细菌进入。蛋壳有微小气孔，温度过高会变质，潮湿环境也不利于保存。

冷藏的鹌鹑蛋最好别反复取出，温差大容易坏。煮好的鹌鹑蛋冷藏能放5天，超过时间别吃，口感变差还可能滋生细菌。蛋类存放要远离葱姜蒜等刺激性食物，防止串味影响品质。