六安瓜片属于绿茶还是黄茶?

六安瓜片是绿茶，属于未发酵茶。它产自安徽六安，采摘时只取叶片，不带芽梗，外形似瓜子，色泽翠绿。制作过程经过杀青、揉捻、烘焙等步骤，保留了茶叶的天然清香和鲜爽口感。六安瓜片冲泡后汤色清澈，滋味甘醇，是绿茶中的珍品。

六安瓜片与黄茶不同，黄茶需经过闷黄工艺，而六安瓜片没有这道工序。它属于传统炒青绿茶，历史悠久，曾为贡茶。如今，六安瓜片仍以独特的风味和工艺闻名，深受茶友喜爱，是中国十大名茶之一。