电饭锅底黑黑的东西是什么?

电饭锅底部发黑的水垢，其实是自来水中的矿物质沉淀形成的。长时间使用后，钙镁离子会积累在锅底，变成硬硬的黄色或褐色物质。这些水垢会影响加热效率，还可能让米饭有怪味。定期用白醋或柠檬酸清洗就能轻松去除。

水垢虽然无害，但堆积太多会缩短电饭锅寿命。有些人用钢丝球硬擦，反而会刮伤内胆。最好用软布蘸清洁剂慢慢擦，或者加水煮开后自然脱落。保持锅底干净，煮饭更快更香。