时间:01-19人气:12作者:后知后觉
一斤玉米经过膨化处理后,能变成两到三斤膨化食品。膨化过程让玉米体积膨胀,重量却不变,所以看起来变多了。膨化玉米常用来做零食,比如玉米片、爆米花,口感酥脆,很受欢迎。
膨化效果受玉米种类和加工方式影响,硬玉米膨化后更蓬松,软玉米则稍逊色。机器温度和压力也会改变膨化倍数,高温高压下玉米膨胀更充分。一斤玉米能做多少膨化食品,取决于这些因素,但一般都能翻倍以上。
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