不锈钢菜板哪面切菜?

不锈钢菜板两面都能切菜，正面光滑适合切生食，背面粗糙适合切熟食。生食切面光滑，避免细菌滋生，熟食切面粗糙，增加摩擦力，防止滑动。不锈钢材质耐用，两面都可用，但建议分开使用，避免交叉污染。

不锈钢菜板厚度一般在3到5毫米，太薄容易变形，太厚不便收纳。切菜时正面切水果蔬菜，背面切肉类，保持卫生。使用后及时清洗，晾干存放，延长使用寿命。选择品牌产品，质量更有保障。