南宁有没有本地菜?

南宁本地菜以酸辣鲜香为特色，老友粉是最有名的代表，用酸笋、豆豉、辣椒熬汤，配上河粉和猪肉，味道浓郁。柠檬鸭也是招牌菜，鸭肉酸爽开胃，搭配柠檬片和酸豆角，夏天吃特别解腻。还有卷筒粉、生榨米粉、酸嘢等小吃，都是南宁人从小吃到大的美味。

南宁地处广西，气候湿热，本地菜注重开胃去湿。老友粉起源于百年前，摊主用剩料煮汤给朋友，意外成为经典。柠檬鸭选用本地麻鸭，肉质紧实，酸味来自新鲜柠檬。街头巷尾的酸嘢摊，用青芒果、李子、木瓜泡盐水，酸甜脆爽，是南宁人的日常零食。