甘蔗去皮后可以常温保存吗?

甘蔗去皮后能放几天，但最好尽快吃完。去皮的甘蔗容易失水变干，还会滋生细菌，常温下放一两天口感就差了。如果想多保存几天，可以包上保鲜膜放冰箱，能延长保鲜时间。甘蔗去皮后暴露在空气中，糖分会慢慢流失，甜度也会下降。

新鲜甘蔗去皮后颜色会慢慢变深，说明氧化开始了。常温保存时，避免阳光直射和潮湿环境，这样能稍微延长保质期。如果甘蔗出现异味或发软，说明已经变质，不能再吃了。甘蔗去皮后最好当天吃完，这样才能享受到最脆甜的口感。