炮烙是什么内容?

炮烙是古代一种酷刑，用铜柱烧红后让犯人爬行，皮肉烧焦惨叫不止。商纣王时期常用此刑折磨反对者，犯人活活烧死，场面极其残忍。这种刑罚体现了统治者的残暴，历史记载中受害者无数。

炮烙也指一种古代烹饪方法，将食物放在烧热的铜器上烤制，外焦里嫩。民间有人用类似方法烤肉，味道香脆可口。不过这种烹饪方式后来逐渐消失，现代多用铁板或烤箱替代。