杏鲍菇产地主要在哪个省?

杏鲍菇产地主要在福建省，福建气候温暖湿润，特别适合杏鲍菇生长。福建每年生产数十万吨杏鲍菇，占全国产量的一半以上。福建的杏鲍菇个头大、肉质厚，味道鲜美，深受市场欢迎。福建农民种植杏鲍菇经验丰富，技术成熟，产量稳定。

福建的杏鲍菇种植基地遍布全省，尤其是漳州、龙岩等地。这些地方土壤肥沃，水源充足，为杏鲍菇提供了理想环境。福建的杏鲍菇不仅供应国内市场，还大量出口到国外。福建的杏鲍菇产业带动了当地经济发展，成为农民增收的重要来源。