蜂蜜开封在常温下可以保存多久?

蜂蜜开封后放在常温下能保存1到2年，甚至更久。蜂蜜含糖量高，水分少，细菌不易生长，但开封后容易吸收空气中的水分，导致变质。建议用干净勺子取用，避免污染，放在阴凉干燥处保存。不同种类的蜂蜜保质期略有差异，但一般都不会轻易坏掉。

蜂蜜开封后如果出现气泡、变稀或发酸，说明已经变质，不能再食用。优质蜂蜜质地浓稠，颜色自然，味道甜润。开封后最好在半年内吃完，这样能保持最佳风味。保存得当的蜂蜜不会轻易坏掉，但长期暴露在高温或潮湿环境中会影响品质。