烤鱼纸专用纸有毒吗?

烤鱼纸一般由食品级材料制成，正常使用不会释放有害物质。市面上正规产品符合安全标准，遇热稳定不会产生毒素。劣质纸可能添加荧光剂或工业化学物质，高温下会释放有害气体。购买时认准食品认证标志，避免三无产品。

烤鱼纸遇油高温易焦化，长时间接触可能分解出微量有害物。建议控制烹饪时间，避免纸张烧焦。日常偶尔食用影响不大，长期频繁使用劣质纸存在健康风险。选择耐高温食品纸，保持厨房通风，确保饮食安全。