黄金叶是黄茶还是绿茶?

黄金叶属于黄茶，不是绿茶。黄茶的制作工艺比绿茶多了一道闷黄工序，茶叶会变黄，口感更温和。黄金叶色泽金黄，香气清甜，适合喜欢淡雅口味的人。黄茶产量较少，价格一般比绿茶高。

黄茶和绿茶的区别主要在加工方式上。绿茶不发酵，黄茶微发酵，保留了更多天然成分。黄金叶富含氨基酸和茶多酚，喝起来不苦不涩，适合日常饮用。黄茶的历史悠久，在中国茶文化中占有重要地位。