粽子叶放冰箱冷藏可以放多久?

粽子叶放冰箱冷藏可以保存5到7天。新鲜粽子叶用湿布包裹后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室，能保持叶片湿润不干裂。冷藏期间每隔两天检查一次，发现叶片发黄或发黏需及时取出丢弃。冷藏的粽子叶适合包制传统口味的粽子，如豆沙或红枣馅。

冷藏粽子叶使用前要用清水冲洗干净，再用温水浸泡2小时恢复韧性。包粽子时叶片需完全浸泡在水中，避免氧化变黄。冷藏超过7天的粽子叶不建议使用，叶片会失去香味和韧性，影响粽子口感和外观。