水在什么温度下才会结冰?

水在零摄氏度时会结冰，变成冰块。冬天室外气温低到零度以下，池塘里的水就会冻住，连水管都可能冻裂。冰箱冷冻室温度更低，能快速把水冻成冰，夏天喝冰水时也能看到冰块慢慢融化。

水结冰需要足够低的温度，比如高山上的积雪终年不化，就是因为气温一直保持在零度以下。实验室里用干冰能让水更快结冰，南极的冰层厚达数千米，那里的水早就冻成了坚硬的冰。