广东咸鱼最多的地方?

广东咸鱼最多的地方是阳江，这里家家户户都会制作咸鱼，产量占全省一半以上。阳江的咸鱼选用新鲜海鱼，用粗盐腌制后晒干，肉质紧实味道咸香。当地渔民世代传承这门手艺，每年能晒出数万斤咸鱼，远销全国各地。

潮汕地区也是咸鱼的重要产地，汕头、揭阳等地出产的咸鱼风味独特。惠来县的金钩咸鱼特别有名，鱼身金黄干爽，咸味浓郁。珠江三角洲的顺德、南海等地也有不少咸鱼作坊，用传统工艺制作咸鱼，成为当地人餐桌上的常见美味。