荷兰豆可以越冬吗?

荷兰豆能在冬季种植，但需要温暖环境。气温低于5摄氏度时生长缓慢，低于零度可能冻死。冬季大棚或室内种植最合适，保持10摄氏度以上可正常生长。北方露天越冬困难，南方温暖地区可尝试覆盖地膜保温。

荷兰豆喜冷凉气候，耐寒性较强。幼苗可耐零下2摄氏度短期低温，但长期低温影响产量。冬季种植选择耐寒品种，合理浇水施肥，能提高越冬成功率。春季气温回升后生长迅速，产量较高。