南阳的特色美食是什么?

南阳的特色美食有牛肉汤、烩面、胡辣汤、锅盔、油茶、羊肉汤、驴肉火烧、豆腐脑、煎包、凉皮等。这些小吃味道浓郁，分量十足，当地人早餐最爱喝牛肉汤配油饼，中午吃烩面加羊肉，晚上再来一份胡辣汤暖胃，每样都能让人吃得心满意足。

南阳的街头巷尾藏着不少美味，比如锅盔外酥里嫩，豆腐脑嫩滑爽口，煎包金黄酥脆，凉皮酸辣开胃。老城区的百年老店最正宗，游客来了必尝牛肉汤和驴肉火烧，配上当地特产独山玉泉酿的酒，一口下去满嘴留香，回味无穷。