可可豆是巧克力的原材料吗?

可可豆确实是巧克力的主要原料，经过发酵、烘焙和研磨后制成可可液，再添加糖和牛奶等成分，最终变成我们熟悉的巧克力。可可树结出的果实里藏着几十颗可可豆，这些豆子需要经过多道工序才能变成香甜的巧克力。

巧克力的种类很多，黑巧、白巧和牛奶巧的区别主要在于可可豆和配比的不同。优质巧克力含有高比例的可可脂，口感丝滑，而廉价产品常添加植物油。全球每年消耗数百万吨巧克力，背后是数百万农民种植可可豆的辛勤付出。