刚烧出来热的白酒可以马上装瓶子里吗?

刚烧出来的白酒温度很高，直接装瓶容易影响口感，还可能让瓶子炸裂。最好放凉再装瓶，这样酒体更稳定，喝起来也更顺口。白酒刚出锅时酒精味冲，需要静置一段时间让风味融合，装瓶后密封好能保存更久。

新酿的白酒含有杂质，刚烧完就装瓶会影响品质。建议先存放几天，让酒体沉淀后再过滤装瓶。这样喝起来更醇厚，也不会有刺激感。装瓶时选择干净无水的容器，能避免细菌滋生，延长保存时间。