红酒瓶为啥有裂纹?

时间:01-20人气:20作者:坠落星河

红酒瓶底有凹槽和裂纹,这些设计能让沉淀物堆积,倒酒时不易倒出。早期玻璃工艺不成熟,瓶子底部厚实容易破裂,凹槽能增加强度。现在凹槽更多是传统和美观的需要,还能让手握瓶子更稳。

裂纹还能让酒液与空气接触,帮助红酒慢慢醒酒。有些瓶子裂纹深,适合陈年红酒;裂纹浅的,适合年轻红酒。不同产区的瓶子裂纹形状也不同,比如波尔多瓶的裂纹较深,勃艮第瓶则较圆润。

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