甘蓝零下多少度停止生长?

甘蓝在零下5度左右就会停止生长，温度再低还容易被冻伤。这种蔬菜喜欢凉爽天气，但扛不住严寒，冬天种的话得注意保暖，比如盖层薄膜或者搭个小暖棚。

甘蓝的生长温度一般在5到25度之间，低于这个范围就长得很慢。零下3度时叶子会发软，零下8度可能直接冻坏。种甘蓝最好选春秋两季，冬天种得挑耐寒品种，还要多加防护措施。