香蕉皮能用来催熟吗?

香蕉皮确实有催熟水果的效果。把香蕉皮和其他水果放在一起，比如苹果、柿子或者猕猴桃，能加速成熟过程。这是因为香蕉皮释放的乙烯气体是一种天然催熟剂。把香蕉皮切碎放在纸袋里，再放进未成熟的水果，效果更明显。这种方法简单又环保，适合家庭使用。

不过用香蕉皮催熟时要注意控制时间。放太久会让水果过熟甚至腐烂。一般建议每天检查水果状态，变软散发出香味时就该取出了。香蕉皮催熟适合少量水果，大批量催熟还是得用专业方法。这种老方法现在用的人少了，但依然有效实用。