太牢宴是什么级别?

太牢宴是古代最高规格的宴席，主要祭祀天地神明或帝王。食材选用牛、羊、猪三牲，搭配山珍海味，耗费大量人力物力，普通百姓难以企及。这种宴席象征尊贵与权力，常见于重大国事或皇家庆典。

历史上，太牢宴仅限王公贵族享用，每次宴席需准备上百道菜肴，耗时数日筹备。宴席流程严格，从食材挑选到上菜顺序都有讲究，体现古代礼仪制度的严谨。如今，太牢宴已成为传统文化符号，代表古代饮食文化的巅峰。