电烤箱能用来解冻吗?

电烤箱可以用来解冻食物，但需要调到低温模式，避免高温烤熟表面。解冻时间控制在15到30分钟，中途翻动几次更均匀。适合解冻肉类、面包和披萨饼，但鱼块和蔬菜容易出水，不建议用烤箱解冻。

解冻时要用耐热容器装好食物，烤箱温度设置在50到80度之间。解冻后要立即烹饪，不能再次冷冻保存。电烤箱解冻比自然解冻快，但比微波炉慢，适合赶时间时使用。