大棚养殖属于非农化还是非粮化?

大棚养殖属于非农化。大棚占用耕地建设养殖设施，改变了土地原有农业用途，比如种菜种粮变成养鱼养虾。全国有上千万亩大棚用于水产、家禽养殖，这些土地不再生产粮食或蔬菜，直接影响了农业结构。

大棚养殖也属于非粮化。大棚主要产出肉类、蛋奶等非粮食产品，比如大棚养鸡年产鸡蛋数百公斤，养鱼年产数千公斤鱼虾。这些产品不直接解决粮食问题，而是满足肉类需求，导致粮食种植面积减少。