腊八是一个什么节日纪念谁?

腊八节是中国传统节日，农历十二月初八，人们喝腊八粥、泡腊八蒜，纪念释迦牟尼成道。腊八粥有八种食材，象征丰收和吉祥，北方人还会吃腊八面，南方则喜欢喝腊八茶，寓意健康长寿。这个节日已有千年历史，家家户户都会准备丰盛的食物，分享给亲朋好友。

腊八节也纪念岳飞，传说他在朱仙镇被围困，百姓送粥解困，后来形成习俗。人们还会祭祀祖先，祈求来年平安，寺庙会施粥给穷人，积德行善。腊八蒜的蒜字谐音“算”，商人用来算账，寓意生意兴隆。这个节日充满温暖和祝福，传承至今。