干虫草能保存多长时间?

干虫草在干燥通风环境下能保存2到3年，温度控制在15度以下效果更好。保存时要密封防潮，避免阳光直射，也不能放在潮湿的地方，否则容易发霉变质。虫草受潮后颜色会变深，表面出现白点，就不能再食用了。

虫草保存时间长短还和品质有关，新鲜虫草加工后干燥度越高越耐放。市面上的干虫草大多经过专业处理，开封后尽快食用完。如果发现虫草有异味或者虫蛀，说明已经变质，不能再继续保存了。